टमाटर और सब्जी काटते समय फिसलता है चाकू? घर पर धार सुधारने के तरीके और लंबे समय तक ठीक रखने की आसान बातें
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How To Sharpen Kitchen Knife: चाकू से सब्जियां काटते समय अधिक जोर लगाना पडे तो उसकी धार जांचने की जरूरत है. हल्की मुडी धार को होनिंग रॉड से सीधा किया जा सकता है, जबकि घिसी धार के लिए शार्पनिंग स्टोन काम आता है. चाकू के अनुकूल हाथ से चलने वाला शार्पनर भी इस्तेमाल कर सकते हैं. हर ब्लेड का सही कोण अलग हो सकता है, इसलिए निर्माता के निर्देश देखें. बिना जानकारी सैंडपेपर या किसी भी स्टील की छड से चाकू रगडने से बचें. धार ठीक करने के बाद चाकू धोकर सुखाएं और फिर इस्तेमाल करें. सही कटिंग बोर्ड और रखने का तरीका भी धार को ठीक रखने में मदद करता है. Read More ...
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