धनिया-पुदीने की खुशबू और काजू की गाढी ग्रेवी से बनाएं हैदराबादी ग्रीन चिकन, नान और चावल के साथ खूब जमेगा इसका स्वाद
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Hyderabadi Green Chicken Recipe: हैदराबादी ग्रीन चिकन में धनिया, पुदीना और काजू का पेस्ट खास स्वाद देता है. पत्तियों को साफ करके कम पानी के साथ गाढा पेस्ट तैयार करें. इसे चिकन पर लगाकर कुछ देर फ्रिज में रखें, फिर प्याज और साबुत मसालों के साथ पकाएं. हरी मिर्च पहले से होने के कारण लाल मिर्च की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार रखें. काजू वाला मसाला नीचे लग सकता है, इसलिए बीच-बीच में चलाते रहें. चिकन के आकार के अनुसार पकाने का समय बदल सकता है और उसे पूरी तरह पकाना जरूरी है. तैयार डिश को नान, रोटी या सादे चावल के साथ परोस सकते हैं. Read More ...
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Riding the main trail was easy, a little bumpy because my mountain bike is a hardtail