₹5 का मिनी समोसा, दही की चटनी और बचपन की यादें, पटना में 3 पीढ़ियों से नहीं बदला स्वाद
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पटना में आज भी एक ऐसा मिनी समोसा मिलता है, जिसका स्वाद लोगों को उनके बचपन के दिनों की याद दिला देता है. अशोक राजपथ में पिलर नंबर 11 के सामने वाली गली में राजेश कुमार का परिवार पिछले तीन पीढ़ियों से इस छोटे समोसे को बनाने और बेचने का काम कर रहा है. राजेश के मुताबिक, उनके दादा के समय में यह समोसा महज 10 पैसे में बिकता था, जो अब 5 रुपये प्रति पीस हो चुका है. खास बात यह है कि समोसे का आकार छोटा होने के साथ इसका मसाला भी परिवार खुद तैयार करता है और इसमें हरी मिर्च व हींग का इस्तेमाल किया जाता है. स्कूलों की छुट्टी के समय इस मिनी समोसे की खास मांग रहती है और आज भी बच्चे से लेकर बुजुर्ग तक इसका स्वाद लेने पहुंचते हैं. Read More ...
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Riding the main trail was easy, a little bumpy because my mountain bike is a hardtail