भीगी चना दाल को पीसकर बनाएं फूली और खस्ता पूरियां, जानिए आटा गूंथने से लेकर सफर के लिए पैक करने का तरीका
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Chana Dal Puri Recipe: चना दाल की पूरियां बनाने के लिए भीगी दाल को लहसुन और सूखी लाल मिर्च के साथ पीसें. गाढ़े पेस्ट में अजवाइन, हींग, कलौंजी, हल्दी और हरा धनिया मिलाएं. दाल के पेस्ट में गेहूं का आटा थोड़ा थोड़ा डालकर पूरी के लिए सख्त आटा गूंथें. छोटी लोइयों को बराबर मोटाई में बेलें और गरम तेल में दोनों तरफ से सुनहरा तलें. ताजी पूरियां चाय, आम के अचार या सूखी आलू की सब्जी के साथ परोस सकते हैं. सफर में पूरियां चार दिन तक सामान्य तापमान पर सुरक्षित रहने की बात पर भरोसा न करें. Read More ...
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Riding the main trail was easy, a little bumpy because my mountain bike is a hardtail