होली पर घर में बनाएं शुद्ध पनीर, सीतामढ़ी के हलवाई ने बताई इसे बनाने की आसान विधि
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बेहतरीन पनीर बनाने के लिए दूध की गुणवत्ता सबसे अहम है. इसके लिए 3 लीटर फुल क्रीम दूध लें और उसे भारी तले वाले बर्तन में उबालने के लिए रखें. जब दूध में अच्छी तरह उबाल आ जाए, तो आंच धीमी कर दें. पनीर फाड़ने के लिए नींबू का रस या सिरका इस्तेमाल किया जा सकता है. Read More ...
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