मुजफ्फरपुर का देसी रसपुआ बना लोगों की पहली पसंद, जानिए इसे बनाने की आसान विधि
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मुजफ्फरपुर में पारंपरिक मिठाई रसपुआ की मांग तेज हो गई है. ठंड के मौसम में इस देसी मिठाई को खास पसंद कर रहे हैं. बच्चे, युवा और बुजुर्ग सभी इसे खाने में उत्सुक हैं. शहर के समाहरणालय परिसर स्थित वंशी जलपान पर रसपुआ की धूम है. यहां लोग न केवल मौके पर इसका स्वाद ले रहे हैं, बल्कि अपने घर और रिश्तेदारों के लिए पैक भी करवा रहे हैं. वंशी जलपान के संचालक रविन्द्र ने बताया कि रसपुआ पूरी तरह देसी सामग्री से बनाई जाती है. इसमें सूजी और खोया का मिश्रण तैयार कर आकार दिया जाता है और चीनी की चासनी में डाला जाता है. स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें छेना और ड्राई फ्रूट भी मिलाए जाते हैं और ऊपर मलाई डाली जाती है. Read More ...
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