महुआ से बनता है इतना टेस्टी और हेल्दी लड्डू, जानिए 30 मिनट की आसान रेसिपी
Image credit: Internet
झारखंड की संस्कृति में महुआ का खास महत्व माना जाता है. गांवों में महुआ से कई पारंपरिक व्यंजन बनाए जाते हैं, जिनमें महुआ लड्डू काफी लोकप्रिय है. स्वाद और पौष्टिकता से भरपूर यह लड्डू वर्षों से लोगों की पसंद बना हुआ है. महुआ लड्डू बनाना काफी आसान है. इसे बनाने के लिए सबसे पहले बादाम, मूंगफली और काजू जैसे ड्राई फ्रूट्स को हल्का भूनकर पीस लिया जाता है. इसके बाद सूखे महुआ का पाउडर तैयार किया जाता है. फिर कड़ाही में घी गर्म कर उसमें ड्राई फ्रूट्स और इलायची डालकर भुना जाता है. बाद में महुआ पाउडर मिलाकर धीमी आंच पर पकाया जाता है. मिश्रण तैयार होने के बाद हाथों से लड्डू बना लिए जाते हैं. महुआ लड्डू स्वादिष्ट होने के साथ शरीर को ऊर्जा देने वाला पारंपरिक आहार भी माना जाता है. Read More ...
Related posts
Last Comments
A writer is someone for whom writing is more difficult than it is for other people.
Riding the main trail was easy, a little bumpy because my mountain bike is a hardtail