इंसान के दिमाग को बेवकूफ बनाते हैं मिर्च और पुदीना, क्या है आग और ठंडक का खेल?

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मिर्च से जलन और पुदीने से ठंडक क्यों लगती है? इसका जवाब जीभ और दिमाग के बीच की एक गलतफहमी में छिपा है. आपके दिमाग को झूठा सिग्नल भेजा जाता है, ये काम कुछ नैचुरल कैमिकल करते हैं, जो पौधों ने खुद को जानवरों से बचाने के लिए ये केमिकल बनाए थे. लेकिन हमारे नर्वस सिस्टम के इस खेल की वजह से हम आज इन स्वादों का मजा ले रहे हैं.   Read More ...

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