मशहूर गाजा मिठाई! नाम सुनकर चौंकिए नहीं, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने को मजबूर हो जाएंगे, जानिए रेसिपी

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उत्तर प्रदेश के बलिया की गलियों में एक ऐसी पारंपरिक मिठाई मिलती है, जो स्वाद और इतिहास दोनों का बेहतरीन मेल है. ‘गाजा’ नाम की यह मिठाई अपनी कुरकुरी परतों, लंबे समय तक खराब न होने की खासियत और शादियों में खास महत्व के कारण बेहद लोकप्रिय है. एक बार चखने के बाद इसका स्वाद लोगों के दिल में बस जाता है.   Read More ...

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