विरासत-ए-राजस्थान : न बिजली, न कीटनाशक फिर भी सालों सुरक्षित रहता था अनाज, सबसे पुरानी तकनीक वायरल
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Rajasthan Traditional Storage System: पाली के ग्रामीण इलाके का एक वीडियो सोशल मीडिया पर तेजी से वायरल हो रहा है, जिसमें दिखाई गई पारंपरिक धान की कोठी लोगों को पुराने समय की अनोखी तकनीक की याद दिला रही है. मिट्टी और भूसे से बनी यह देसी संरचना बिना बिजली अनाज को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए इस्तेमाल की जाती थी. भीषण गर्मी में भी इसका अंदरूनी तापमान संतुलित रहता था, जिससे गेहूं, बाजरा और दालें सालों तक खराब नहीं होती थीं. Read More ...
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