Food Recipe : न फ्रिज की जरूरत, न खराब होने का डर! 7 दिन तक ताजा रहती है राजस्थान की खोबा रोटी

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Rajasthani Khoba Roti Food Recipe : भीलवाड़ा में पारंपरिक राजस्थानी खोबा रोटी फिर चर्चा में, गेहूं और घी से बनी यह मोटी रोटी खास डिजाइन के साथ बनती है, स्वादिष्ट होने के साथ 7 दिन तक सुरक्षित रहती है. तम्मना कंवर शेखावत बताती हैं कि खोबा रोटी बनाने में ज्यादा सामग्री या विशेष मेहनत की जरूरत नहीं होती. सबसे पहले गेहूं के आटे में थोड़ा घी और स्वादानुसार नमक मिलाकर सख्त आटा गूंथा जाता है. इसके बाद मोटी रोटी बनाकर उस पर उंगलियों की सहायता से गड्ढेनुमा डिजाइन तैयार की जाती है.   Read More ...

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